Seja por motivos de doença ou escolhas alimentares, é cada vez mais comum ver pessoas evitando o consumo de glúten. Porém, muitos ficam na dúvida sobre quais alimentos evitar. Basicamente itens que contenham trigo, centeio e cevada, como pizza, massas, biscoitos, bolos, pães, cerveja, tortas, salgadinhos, panquecas, devem ser evitados. Isto ocorre porque esta proteína […]
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